ELMALI BALLI KEK

Arkadaslar merhaba



Bugun sizlere Elmali Balli kek tarifimi veriyorum umuyorum dener ve begenirsiniz. Gecen hafta kuzenim butun aileyi çaya davet etmisti o kadar guzel ve ceşitli bir masa hazirlamişki hepimizde hayran kaldik. Çeşit coktu ve ben bu guzel masanin bol bol resmini cektim blogumda yayinlamak uzere. İşte sizlere o masadan bir kac resim.

Elmalı Ballı Kek Tarifimiz:

Malzemeler

4 yumurta

1.5 su bardagı seker

1.5 su bardagı yogurt

200 gr tereyag ( 1 cay bardagı)

2 kabartma tozu , vanilya

1 tatlı kasıgı tarçın

2.5 su bardagı un

Kekin uzerine dosemek için:

3 orta boy elma

5 corba kaşigi bal

5 corba kasigi ezilmis fındık yada ceviz

Yapilişi:

Yumurtalar ve şeker beyazlayana kadar cirpiliyor. Erittigimiz tereyag ile diger malzemeleri ekliyoruz ve karistiriyoruz hamur kıvama gelene kadar. Hamuru yaglanmiş tepsiye dokuyoruz.

Soyulmuş ve dilimlenmiş elmalari hamurun uzerine diziyoruz. Bal ve ezilmiş fındık en ustune dokuluyor. 170 derecede 50 dakika pişirilir.

Afiyet olsun arkadaslar.

DOLMA

Dolma nin son resimlerinden . Dolma su anda Turkiye nin tadini cikariyor.

GECE KIYAFETLERİNİZİ SÜSLEYECEK ŞIK AKSESUARLAR

MERHABA ARKADAŞLAR

Herkese güzel bir haftasonu diliyorum. Bugün sizlerle 3 değişik takı paylaşıyorum.
Kızkardeşim elbecerileri yönünden çok marifetlidir. Çok da yaratıcıdır. Bu takılar onun dizaynı. Bugünlerde Türkiye'ye geri dönüş sebebiyle sizlere yayınlayacak birşey üretemedim. Bundan dolayı kardeşimin yaptığı elişlerini sizlerle paylaşmak istedim. Maliyeti düşük olduğu için kriz ortamında hem kendiniz için, hem de arkadaşlarınıza hediye olarak düşünebilir evde kendi kendinize kolaylıkla yapabilirsiniz.

Bütün ziyaretçilerime sevgi dolu günler dilerim...

SEBZELI BIFTEK

Arkadaslar Merhaba, bugun canim Arkadasim Haticenin ( Kizimin Ceyizi) kizi Eliften aldigim bir yorum uzerine sizlere bu tarifi yayinliyorum. Elifcigim biliyorum hergun ne pisirecegim diye dusunmek hakikaten biz hanimlarin en buyuk sorunu . Senin ne kadar hamarat oldugunuda biliyorum eminim cok guzel yemekler yapiyorsundur esine ama bazen oluyorki aklimiza cesit gelmiyor bende sana fikir vermesi acisindan Sezencigimin yaptigi ve resimledigi bir yemek tarifini veriyorum. Sezen bu yemegi biftekle yapmis bende dusundum ve tavukla yapilirsada cok guzel olur. Yani 2 cesit yemek fikri birden veriyorum. Bu arada Kremal Kadayifimi mutlaka denemeni isterim ilk denemeden sonra vazgecemeyeceksiniz cok seveceksiniz olculerde tam oluyor kolaylikla yaparsin canim :))





Olcu veremeyecegim sadece malzemeleri veriyorum yemekte kac kisi olacagina bagli olarak olculeri kendimiz ayarlayabiliyoruz.

Once biftekleri yanmaz tavada cok az sivi yag koyarak kizartiyoruz ve tenceremize aliyoruz.

Sonra sebzeleri hazirliyoruz. Patates,Patlican,Mantar,biber,domates ,kabak,istege gore taze fasulye ,misir, sarimsak,tuz ve baharatlar yikayip dogruyoruz ve hepsini cig halde kizarmis bifteklerin uzerine dosuyoruz. Hazirladigimiz hafif salcali suyu en ustune dokuyoruz. Hafif ateste pisiriyoruz. Sanki Turlu yada Guvec gibi. Bu kadar sebze olunca (Yagda yok denecek kadar az )
ve hafif ateste pisince gercekten cok lezzetli ve hafif oluyor. Aksam yemekleri icin ideal.

Sebze cesitlerine gelince herkes sevdigi sebzeleri kullanabilir istege bagli ben fikir olmasi acisindan aklima gelenleri yazdim :))

Elifcigim bu tarifi senin icin yazdim afiyetler olsun. (Bu arada elifin sayesinde sayfamda guncellendi ))

Denemek isteyen arkadaslar kolay gelsin.
Herkese saglikli mutlu bir hafta diliyorum.

KREMALI TELKADAYIF

Arkadaslar Merhaba, ben Ramazan Bayraminda yaptigim tatlinin tarifini sizlerle paylasmak uzere resimlemistim ama bir turlu kismet olmadi hazirlayamadim. Bugun artik dusundumki Kurban Bayrami yaklasiyor. Tatlinin tarifini veriyim belki arkadaslar Kurban Bayraminda denemek isterler. Degisik ve lezzetli bizim evde cok sevilen bir tatli cesiti.

Tatlimizi dilimledigimiz zaman krema 'nin arada kaldigi belirginlesiyor yaptigimiz krema olcusude tam ayarinda hem goruntu hemde lezzeti tamamliyor.

Malzemeler:

450 gram Kadayif

600 gram Tereyagi

Yarim Kilo su

Yarim kilo sivi krema

5 yemek kasigi misir nisastasi

8 yemek kasigi seker

Once misir nisastasi, seker, sut, krema muhallebi kivaminda karistirararak pisirilecek. Pistikten sonra ilimasi icin kenara birakiyoruz.

Kadayifin yarisini tepsimizin altina esit sekilde seriyoruz. Uzerine hazirladigimiz muhallebiyi dokuyoruz ve onun uzerinede kadayifin kalan yarisini seriyoruz.

600 gram tereyaginin hepsini eriterek tepsimizdeki malzemenin ustune kasik kasik uzerlerini islatacak sekilde dokuyoruz. Isinmis firinda nar gibi kizaracak sekilde pisiriyoruz. Pistikten sonra firindan cikarip sogumaya birakiyoruz.

Serbeti icin :

2 su bardagi seker

2 su bardagi su cok az limon suyu

Serbetini en son hazirliyoruz bu arada pismis kadayif soguyor ve serbeti sicak olarak kadayifin uzerine dokuyoruz. Afiyetler olsun.