Monday, February 18, 2008

POGACA

Bende Yemek Tarifi veren Arkadaslarin sitelerini gezerken ve onlardan tarif alip denerken birde baktim yaptigim herseyin resmini cekmeye baslamisim. Guldence arkadasimin yaptigi mayali boreklerden esinlenerek yaptigim Pogaca tarifini sizlerle paylasiyorum.
Ben arkadasimizin tarifinde ufak degisiklikler yaptim yas maya yoktu evde kuru maya kullandim. Gulden arkadasim salamli yapmisti bu borekleri ben peynirli ve maydonozlu yaptim.
http://guldencehobi.blogcu.com/ isteyen arkadaslar bu linkten gulden arkadasimizin tarifinede ulasabilirler.

Malzemeler:

1.5 su bardagi ilik su

1.5 su bardagi sut

1 cay bardagi sivi yag

1 cay kasigi seker

1 cay kasigi kuru maya

Tuz ve alabildigi kadar un

Peynir Maydonoz karisimi

Yapilisi:

Su,sut,siviyag,seker ve tuz karistirilacak uzerine un elenecek unun uzerine maya konulacak. (Unu kontrollu katarsak kivami guzel ayarlariz) Hepsi yogurulacak ve hamur dinlenmeye birakilacak. 1 saat dinlenme yeterli oluyor.
Hamuru yapacagimiz zeminin uzerini hafif yaglayip hamuru oraya aliyoruz ve ufak parcalar kopararak sekillendiriyoruz. Pogaca seklinde vede yuvarlak yaptim ben iclerine peynirli maydonoz koydum. Ve sonra 20 dakika kadar daha dinlendirdim tepside.
Ustlerine yumurta sarisi surulecek. Hafif isitilmis firinda pisirilecek.
Lezzeti cok guzeldi herkes cok begendi guldencigime tesekkurler tariflerini bizimle paylastigi icin.

Herkese afiyet olsun.

5 comments:

guldencehobi said...

SÜPERSIN ASLICIM VALLA YARATICILIK DIYE BUNA DERIM ISTE BEN:)))
CANIM ISTE BIRAZ ONDAN BIRAZ BUNDAN SONRA TADINA BAK,BÜTÜN GÜZEL TARIFLER BÖYLE ORTAYA CIKIYOR.SENI KUTLUYORUM BRAVOOOO.
SAK.SAkSAK tTA ALKISLIYORUM.DEVAM BÖYLE TATLIM.
NE TESEADÜFTÜRKI BU GÜN BENDE EKMECIKLER YAPTIM:)))
ETKINLIK TARIFLERINDEN SIRA GELIRSE YAYINLARIM ARTIK BITANEM.
SANA COK TESEKKÜR EDERIM TATLIM,TARIFLERI COK GÜZEL UYGULUYORSUN.BENI SEVINDIRIYORSUN.
CANIM ASLIM IYI GECELER SANA GÜZELIM.
YORUMUN CIN COK TESEKKÜRLER.

one ben bir sey said...

poğaça mmmmmm bayılırımmmm

Dantelci said...

ASLICIM GERCEKTEN NEFIS GORUNUYORLAR, BESBELLI COK GUZEL OLMUS, ELLERINE SAGLIK CANIM.
BEN SENIN BU OLCULERE BIR YEMEK KASIGI KURU MAYA KULLANIYORUM, YOKSA HAYATTA KABARMAZ YAPTIGIM HAMUR:))) YARIM CORBA KASIGINA INDIREYIM BIR DAHAKI SEFERE.
SEVGILER

guldencehobi said...

ASLICIGIM BENDE DENEYE DENEYE ORTAYA CIKARIYORUM BU KEK GIBI ORTAYA EMIN OL.
KENDI SPETZIALITETIM OLANLARADA HEP YAZARIM DIKKAT ETTIYSEN.
BU KEK MUHTESEM LEZZETTE CANIM ÖNERIYORUM SANADA TABIKI:)

guldencehobi said...

ASLICIGIM BENDE DENEYE DENEYE ORTAYA CIKARIYORUM BU KEK GIBI ORTAYA EMIN OL.
KENDI SPETZIALITETIM OLANLARADA HEP YAZARIM DIKKAT ETTIYSEN.
BU KEK MUHTESEM LEZZETTE CANIM ÖNERIYORUM SANADA TABIKI:)

eXTReMe Tracker